Наибольшую ценность представляют кожи, сохранившие свое «натуральное лицо». Кожа имеет свой сортамент, и к первому сорту относятся экземпляры с минимумом царапин, шрамов и других дефектов. Кожи высших сортов максимально сохраняют натуральный рисунок. Они покрываются бесцветным анилиновым красителем и называются анилиновыми.
Шкуры с большим количеством дефектов шлифуются и подвергаются более сильной обработке. Такие кожи называются полуанилиновыми. К ним относится популярный сорт «Nappa» (Наппа) — мягкая и эластичная автокожа с гладкой поверхностью, которая производится в Италии.
Автокожи с «ненатуральным лицом» подвергаются шлифовке и дальнейшему тиснению под прессом, создающему определенную текстуру. Текстурные сорта — «Monza» (Монза, Германия), «Dakota» (Дакота).
Эталонными считаются материалы производства Европы («северные»). Более низкое качество имеют «южные» кожи из Кореи, Китая. Они сшиваются из нескольких шкур и имеют большее количество неровностей поверхности.
Самое низкое качество имеет спилок — один из слоев расслоенной кожи.
Автокожи могут иметь матовую или глянцевую (лаковую) поверхность, а также перфорацию из круглых, овальных или квадратных отверстий, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга. Обычно кожи выпускаются в естественных цветах и оттенках: коричневом, рыжем, бежевом.